維生素當(dāng)“補(bǔ)品” 多吃點(diǎn)也沒關(guān)系?
40歲的陳女士不知從哪獲得一個(gè)“秘方”,說補(bǔ)充大量維生素不僅能美容養(yǎng)顏,還能緩解伏案工作的疲勞。于是,購回大量“21金維他”和“金施爾康”,上班第一件事,倒水服藥,從不怠慢。這種吃法真的有益嗎?
維生素是機(jī)體維持正常代謝和功能的一類低分子化合物,人體每天對(duì)維生素的需要量甚微,一般從日常膳食中即可得到充分供應(yīng),不必另外補(bǔ)充。只有需要維生素量較大的兒童、孕婦、授乳婦女以及食物中缺乏維生素、進(jìn)食過少或吸收功能發(fā)生障礙,使攝入的維生素不足而導(dǎo)致維生素缺乏癥的人才需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素。即使這樣,也不能隨便使用,而是應(yīng)該本著缺什么補(bǔ)什么的原則,并適當(dāng)掌握其用量。
然而,卻有些人錯(cuò)誤地將維生素視為營養(yǎng)補(bǔ)品,不管自己或其小孩是否缺乏,自行長期不加限制地服用,有的認(rèn)為維生素反正是補(bǔ)藥,每次多服些也無礙,殊不知“是藥三分毒”,任何藥若使用過多過濫都會(huì)引起不良后果。長期過多服用維生素能引起體內(nèi)維生素之間的不平衡,影響機(jī)體的正常功能甚至中毒。
以維生素A為例:成人每日攝入7.5萬—10萬單位,持續(xù)6個(gè)月;幼兒每日服5萬—10萬單位,連服6個(gè)月以上或不滿半歲的嬰兒每日服1.85萬單位,連服3個(gè)月都可引起慢性維生素A中毒,其表現(xiàn)為顳部及枕部可有腫塊狀突起、四肢疼痛、口唇皸裂、食欲減退、皮膚嚴(yán)重瘙癢、脫屑、脫發(fā)、鼻出血等,半歲之內(nèi)的嬰兒常出現(xiàn)顱骨軟化。
因此,不要濫用維生素,如果確系維生素缺乏癥,也應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。(榮健)
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